Насладитесь авторской русско-европейской кухней от шеф-повара Ивана Жуковкина в центре Самары. Завтраки, бизнес-ланчи, ужины и банкеты. Бронируйте столик прямо сейчас! Ресторан Самара, авторская кухня, русско-европейская кухня, шеф-повар Иван Жуковкин, бизнес-ланч Самара, завтраки Самара, банкеты Самара Гастрономический опыт нового уровня в самом сердце Самары

Добро пожаловать в ресторан "Дуся" - уникальное место в центре Самары, где классические русские традиции встречаются с высокой европейской кухней. Расположенный в историческом центре по адресу Самарская, 69, в составе премиального комплекса Летягинъ, наш ресторан предлагает гастрономическое путешествие, которое запомнится каждому.

Почему выбирают ресторан "Дуся" в Самаре - топ-5 причин
1. Авторская кухня высочайшего уровня от шеф-повара Ивана Жуковкина
2. Премиальная локация в историческом центре Самары
3. Уникальные гастрономические впечатления от завтрака до ужина
4. Идеальное место для особых событий** - от романтических ужинов до деловых встреч
5. Часть престижного комплекса с бутик-отелем Летягинъ и гастрономическим шоу-пространством Летягинъ холл.

Ресторан "Дуся" - это пространство, где каждая деталь продумана для создания неповторимой атмосферы и впечатлений. Под руководством легендарного шеф-повара Ивана Жуковкина, чей талант признан в гастрономических кругах Самары и Москвы, мы создаем блюда, которые пробуждают воображение и вызывают настоящий восторг.

Авторская кухня с характером | Лучшие блюда в Самаре
В меню ресторана «Дуся» вы найдете оригинальные интерпретации классических русских рецептов, дополненные современными европейскими техниками и неожиданными сочетаниями. Каждое блюдо - это маленькое произведение искусства, созданное с любовью и вниманием к деталям.

Наши фирменные позиции, идеально подходящие для обеда и ужина:

Борщ с говяжьим ребром и черносливом — насыщенный, с нотками чернослива и сочным мясом
Зеленый салат "ДУСЯ" — фирменный микс с нежной курицей или сочными креветками на выбор
Ножка с вишней и бататом — конфи из утиных ножек с ягодным соусом и пюре из сладкого батата
Осьминог на гриле с табуле из кускуса — самый нежный осьминог с дымом и свежим восточным салатом
Крокеты с вяленой уткой — хрустящие снаружи и тающие внутри, с интенсивным вкусом утки
Уха на копченых сливках с лососем — изысканный суп с благородным копченым ароматом и морскими нотками
Салат с осьминогом и картофелем — гармоничное сочетание морепродуктов с хрустящим картофелем и пикантным соусом
Говяжий язык с бататом — нежный деликатес с бархатистым пюре и сочными помидорами
Салат с языком — изысканная закуска с мягкими, танцующими в роту ломтиками языка

Мы используем только премиальные, свежие продукты от проверенных поставщиков, чтобы гарантировать непревзойденное качество каждого блюда. Наша кухня оснащена самым современным оборудованием, что позволяет шеф-повару и его команде создавать настоящие гастрономические шедевры. Забронируйте столик прямо сейчас и откройте для себя неповторимый вкус авторской кухни «Дуся»!

Наш бар - изысканное дополнение к гастрономическому опыту В баре ресторана «Дуся» вас ждет тщательно подобранная коллекция благородных напитков. Наши опытные бармены создают как классические коктейли, так и авторские композиции с использованием сезонных ингредиентов и местных вкусов.

Фирменные напитки, которые стоит попробовать:

Континенталь — изысканный коктейль с приятным вкусом виски, нотами красного вина и нежной пенкой
Эль-Аманте — яркое сочетание мексиканской текилы с итальянским аперитивом и сочной клубничной нотой
Лимончелла царская — освежающий коктейль с благородной царской водкой и ярким лимончелло собственного приготовления Полуночный эспрессо — бодрящий коктейль с водкой, ароматным кофе и бархатистым кофейным ликером
Матча-бамбл — авторский кофейный напиток с богатым вкусом японского чая матча
Синнабон — ароматный кофе с нотками свежей выпечки

Транспортная доступность
Парковка для гостей ресторана

Удобное расположение в центре города делает ресторан «Дуся» идеальным местом для встреч в любое время дня!

Для бизнеса и деловых встреч | Бизнес-завтраки, встречи и корпоративные мероприятия в Самаре

• Отдельный зал для деловых мероприятий
• Профессиональный звук
• Проектор и экран для презентаций
• Высокоскоростной Wi-Fi
• Быстрая подача
• Оптимальные порции
• Разнообразное меню
• Обслуживание деловых мероприятий
• Кофе-брейки для конференций
• Корпоративные мероприятия и тимбилдинги с гастрономическим уклоном
• Кулинарные мастер-классы для команд
• Гастрономические квизы
• Командные соревнования по приготовлению блюд

Обсудите условия проведения вашего делового мероприятия с нашим менеджером!

Часы работы | Когда открыт ресторан Дуся в Самаре

Ресторан "Дуся" открыт ежедневно для ваших гастрономических открытий:
Кухня работает с 07:30 до 22:00
Ресторан открыт с 08:00 до 22:00 пн, вт, ср, чт, вс и с 08:00 до 23:00 пт, сб
Завтраки подаются с 08:00 до 12:00 и с 08:00 до 14:00 в сб и вс

Бронирование столика | Заказать столик в одном из лучших ресторанов Самары

Чтобы гарантировать себе столик в нашем ресторане, особенно в выходные и праздничные дни, рекомендуем заблаговременно бронировать столик. Это можно сделать:

По телефону: +7 927 901-08-88

Приглашаем вас в гастрономическое путешествие в ресторан "Дуся" - откройте для себя новые вкусы и впечатления в самом сердце Самары!